KUPANG, 31NUSANTARA.ID – Lembaga Pengabdian kepada Masyarakat (LPM) Universitas Kristen Artha Wacana (UKAW) Kupang terus mendorong pemberdayaan ekonomi masyarakat pesisir melalui inovasi pengolahan hasil perikanan.
Salah satu upaya tersebut diwujudkan melalui program Pengabdian Unggulan Universitas bagi kelompok perempuan pesisir di Muara Abu, Kelurahan Oesapa Barat, Kota Kupang, Nusa Tenggara Timur. Sabtu (17/10/2026).
Melalui program ini, para perempuan pesisir dibekali keterampilan mengolah ikan tuna segar menjadi produk bernilai tambah, seperti sosis tuna dengan kemasan vakum dan steak tuna.
Inovasi tersebut diharapkan mampu meningkatkan nilai jual hasil tangkapan nelayan sekaligus membuka peluang usaha baru bagi keluarga pesisir.
Kegiatan yang mengusung tema: “Pemberdayaan Kelompok Perempuan Pesisir Melalui Diversifikasi Olahan dan Pemasaran Produk Sosis dan Steak Tuna” ini dilaksanakan oleh tim dosen Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan UKAW.
Tim pelaksana diketuai oleh Dr. Ir. Welma Pesulima, MP, dengan anggota Dedy Raidons Se’u, SE., MM, dan Dr. Fanny Iriany Ginzel, S.Pi., M.Si.
Sekretaris LPM UKAW, David Loba, S.Pd., M.Pd., yang hadir langsung dalam kegiatan tersebut, menyampaikan apresiasi atas antusiasme para peserta dalam mengikuti pelatihan.
